Bio Topinambur Pulver
- Bio-Topinambur aus Deutschland
- Enthält 50 g Inulin pro 100 g Pulver
- Reich an Ballaststoffen
- Angenehm nussiger Geschmack
9,90 €
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- Portionen: 12
- Artikelnummer: 3708
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- Bio-Topinambur aus Deutschland
- Enthält 50 g Inulin pro 100 g Pulver
- Reich an Ballaststoffen
- Angenehm nussiger Geschmack
EU Organic
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Topinambur ist eine alte Kulturpflanze der südamerikanischen Ureinwohner und wird in Mitteleuropa seit ca. 300 Jahren angebaut. Die Wurzelknolle der Topinambur Pflanze galt insbesondere im 19. Jahrhundert als wichtiges Nahrungsmittel. Aufgrund ihrer Verwandtschaft mit der Sonnenblume bezeichnet man Topinambur auch als „Sonnenknolle“. Die angenehm nussig schmeckende Topinambur Knolle besteht zu ca. 40 % aus Inulin, einem quellfähigen, unverdaulichen Ballaststoff. Raab Bio Topinambur Pulver ist reich an Ballaststoffen und enthält 50 g Inulin pro 100 g Pulver.
DE-ÖKO-001 Deutschland Landwirtschaft
V2.1b
| Nährwerte | Pro 100 g | Pro 12 g* |
|---|---|---|
| Energie | 740 kJ / 177 kcal | 89 kJ / 21 kcal |
| Fett | < 0,5 g | < 0,5 g |
| ‑ davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 11 g | 1,3 g |
| ‑ davon Zucker | 11 g | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 50 g | 6,0 g |
| Eiweiß | 7,3 g | 0,9 g |
| Salz | 0,02 g | < 0,01 g |
Was ist Topinambur?
Topinambur (Helianthus tuberosus) ist eine alte Kulturpflanze der südamerikanischen Ureinwohner und wird in Mitteleuropa seit ca. 300 Jahren angebaut. Topinambur zählt zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) und gehört zur gleichen Gattung wie die Sonnenblume (Helianthus annuus). Diese enge Verwandtschaft erklärt auch den Spitznamen „Sonnenknolle“.
Die Pflanze bildet unterirdische Knollen, die als nussig schmeckendes Wurzelgemüse genutzt werden, während die oberirdischen Pflanzenteile nicht essbar sind.
Warum Topinambur Pulver von Raab Vitalfood?
Raab Bio Topinambur Pulver wird in Deutschland unter kontrolliert biologischen Bedingungen angebaut und verarbeitet. Es besteht zu 100 % aus reiner Topinambur-Knolle und kommt komplett ohne Zusätze aus. Die Topinambur-Knolle besteht zu ca. 40 % aus Inulin, einem quellfähigen, unverdaulichen Ballaststoff und zeichnet sich durch ihren mild-nussigen Geschmack aus. Raab Bio Topinambur Pulver enthält 50 g Inulin pro 100 g Pulver und ist somit reich an Ballaststoffen.
Wusstest du, dass …
Wusstest du, dass der Name „Topinambur“ auf eine kuriose Namensverwechslung zurückgeht? Im 17. Jahrhundert brachte ein französischer Forscher einige Mitglieder des brasilianischen Tupinambá-Stammes nach Europa, die großes Interesse weckten. Um die gleiche Zeit wurde die Topinamburknolle (Helianthus tuberosus) eingeführt, und durch ein Missverständnis wurde die Pflanze nach dem indigenen Volk benannt – obwohl keine Verbindung zwischen ihnen besteht. Der Name „Topinambur“ blieb jedoch bis heute erhalten.
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