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Claudia Wagner

Fachlich korrekt, Health-Claims-konform und verständlich.

Inhalt


Kurzprofil

Claudia Wagner ist Head of Brand, Content & Culture bei Raab Vitalfood und verantwortet die wissenschaftlich fundierte Produktkommunikation des Unternehmens. Als eine der Autoren dieses Blogs recherchiert, prüft und schreibt sie Beiträge zu ernährungswissenschaftlichen Themen.
Ihr Fokus liegt auf der verständlichen Aufbereitung komplexer ernährungsbezogener Themen, der Health-Claims-konformen Formulierung (Verordnung (EG) Nr. 1924/2006) und der redaktionellen Strukturierung von Wissen über alle Touchpoints hinweg.
Als gesundheitsbewusste Frau, die selbst wissen will, was in einem Produkt steckt und warum, schreibt sie aus der Perspektive der Zielgruppe – und verbindet wissenschaftliche Tiefe mit alltagsnaher Relevanz.

Ausbildung & Hintergrund

Diplom-Ingenieurin (FH) der Bekleidungstechnik, Fachhochschule Niederrhein (Abschluss: sehr gut). Die Ausbildung ist geprägt durch analytisches Denken, strukturiertes Arbeiten und ein fundiertes Verständnis für komplexe Produktzusammenhänge.
Über 20 Jahre Erfahrung in internationalen Markenunternehmen (adidas, PUMA, Sara Lee/NUR DIE) in der Entwicklung, Strukturierung und Kommunikation erklärungsbedürftiger Produkte.
Was sich durch alle Stationen zieht: die Fähigkeit, komplexe Zusammenhänge zu verstehen, zu ordnen und so aufzubereiten, dass sie fachlich korrekt bleiben und gleichzeitig verständlich sind. Für sie ist wissenschaftliche Redaktion die konsequente Weiterentwicklung dieser Arbeit.

Vertrauen & Transparenz

Die Inhalte basieren auf einer strukturierten und differenzierten Herangehensweise:
– Arbeit mit etablierten Primärquellen (u. a. EFSA, DGE, WHO, PubMed)
– Einordnung wissenschaftlicher Studien statt reiner Wiedergabe
– Differenzierung zwischen verschiedenen Evidenzstufen
– Klare Trennung zwischen gesicherten Erkenntnissen und Einordnung
– Keine pauschalen Bewertungen, keine Heilversprechen, keine Kaufempfehlungen

Ziel ist eine Kommunikation, die fachlich belastbar bleibt und gleichzeitig verständlich vermittelt wird.

Fachliche Freigaben oder regulatorische Prüfungen erfolgen – sofern intern vorgesehen – zusätzlich durch die zuständigen Stellen im Unternehmen.

 

Blogbeiträge

Magnesiumcitrat aus griechischem Magnesit – Herkunft, Gewinnung und Verbindungsformen im Überblick

Magnesium – Herkunft, Gewinnung & Formen

Erfahren Sie, warum Magnesium nicht gleich Magnesium ist: Herkunft, Gewinnung aus griechischem Magnesit und Unterschiede zwischen Magnesiumformen – für bewusste Wahl und höchste Qualität.

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Magnesiumcitrat als Pulver und Kapseln – gut löslich und flexibel einsetzbar von Raab Vitalfood

Magnesium – ein Mineralstoff, den viele bewusst ergänzen

Erfahren Sie, warum Magnesiumcitrat zu den beliebtesten Magnesiumformen zählt: gut löslich, flexibel einsetzbar und in bewährter Raab Vitalfood Qualität.

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AP-4® Hagebutte aus Chile – Bio-Qualität als Pulver und Kapseln von Raab Vitalfood

Hagebutte – Naturqualität mit Tradition

Die AP-4® Hagebutte von Raab Vitalfood: eine besondere wilde Sorte aus dem chilenischen Hochland – in Bio-Qualität, schonend geerntet und verarbeitet. Als Pulver oder Kapseln.

4 min
Mikronährstoffe im Herbst – Vitamin D, C, Zink und Magnesium für die kalte Jahreszeit

Gut durch den Herbst: Diese Mikronährstoffe sind wichtig

Wenn die Tage kürzer werden: Erfahren Sie, welche Mikronährstoffe im Herbst und Winter besonders relevant sind – Vitamin D, C, Zink, Selen, Magnesium und B-Vitamine im Überblick.

5 min
Bio-OPC Traubenkernextrakt – Polyphenole aus spanischen Cava-Trauben in Bio-Qualität

Bio-OPC – Das Beste aus Traubenkernen

Was sind OPC und Polyphenole? Und warum setzen wir bei Raab Vitalfood auf Bio-OPC aus spanischen Cava-Trauben? Ein Überblick über Herkunft, Qualität und Einordnung.

4 min
Molekülmodell aus Kugeln und Stäben auf weißem Pulver – wissenschaftliche Darstellung eines Nährstoffkomplexes

Was macht ein Komplexprodukt aus?

Was macht ein Komplexprodukt aus? Raab Vitalfood kombiniert Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente sowie Pflanzenpulver und Pflanzenextrakte – wissenschaftlich fundiert, sicher dosiert und in geprüfter Qualität.

3 min
Raab Vitalfood Good Aging Komplex – Kapseln und Dose mit PQQ, Quercetin, Resveratrol, Coenzym Q10, Curcumin und L-Tryptophan

Good Aging Komplex – gezielte Mikronährstoffe für gutes Altern

Was steckt im Good Aging Komplex? Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe wie Quercetin, Curcuma und Resveratrol – Raab Vitalfood erklärt die Kombination.

3 min
Blue Zones – Weltkarte mit Regionen besonderer Langlebigkeit wie Okinawa, Sardinien und Ikaria

Blue Zones – Mythos oder Modell?

Entdecken Sie, was die sogenannten Blue Zones auszeichnet – von Ernährung und Bewegung bis zu sozialen Ritualen. Mit wissenschaftlicher Einordnung, kritischem Blick auf die Datenlage und einem Rezept aus Ikaria.

6 min
Schüssel mit Gemüsesticks aus Tomate, Gurke, Paprika und Karotte neben einem cremigen Dip – gesunde Ernährung im Alltag

Gutes Altern im Alltag – Ernährung und Bewegung

Gut älter werden beginnt heute. Raab Vitalfood erklärt, welche Rolle Bewegung, Ernährung und Mikronährstoffe spielen – wissenschaftlich fundiert und direkt im Alltag umsetzbar.

4 min
Keimende Weizenkörner mit frischen grünen Trieben – natürliche Quelle für Spermidin

Spermidin – was die Wissenschaft über diesen natürlichen Bestandteil des Lebens weiß

Was ist Spermidin? Raab Vitalfood erklärt, was die Wissenschaft über diesen natürlichen Bestandteil pflanzlicher Lebensmittel weiß – und warum Weizenkeime eine geprüfte Quelle sind.

5 min
Weihnachtliches Backen mit pflanzlichen Zutaten – Plätzchen und Gewürze auf rustikalem Holztisch

Bewusst backen in der Weihnachtszeit

Entdecken Sie pflanzliche Zutaten für die Weihnachtsbäckerei – von Bio Mandelprotein über Birkenzucker bis Goldene Milch. Mit kostenloser Rezeptbroschüre zum Download.

4 min
Weiße Kapseln und Pulver auf gelbem Untergrund – MSM als organisch gebundener Schwefel

MSM – organisch gebundener Schwefel einfach erklärt

Schwefel im Körper – und kaum jemand denkt daran. Raab Vitalfood erklärt, was MSM ist, wo es natürlich vorkommt und wie es wissenschaftlich eingeordnet wird.

5 min
Goldene Ölkapseln in Nahaufnahme – Omega-3-Fettsäuren aus pflanzlichem Algenöl

Omega-3-Fettsäuren – essentielle Bausteine einer ausgewogenen Ernährung

Omega-3 ohne Fischgeruch – geht das? Raab Vitalfood erklärt, warum Algenöl eine überzeugende pflanzliche Quelle für EPA und DHA ist – direkt aus der Quelle, vegan und geruchsneutral.

4 min
Matcha-Tee mit Bambusbesen und Matcha-Pulver auf einem Holztisch – traditionelle japanische Zubereitung

Matcha – Herstellung, Qualität und die Besonderheit echter japanischer Handwerkskunst

Eine Steinmühle schafft nur 30 Gramm pro Stunde – so entsteht echter Matcha. Raab Vitalfood erklärt den Weg vom beschatteten Teestrauch in Kyūshū bis ins Glas.

6 min
Fünf Holzlöffel mit Quinoa, Wildreis, Hirse, Haferflocken und Leinsamen – ballaststoffreiche Lebensmittel im Vergleich

Ballast abwerfen, Ballast(stoffe) aufnehmen

Im Alltag Ballast abwerfen – in der Ernährung lieber aufnehmen. Raab Vitalfood erklärt, was Ballaststoffe wissenschaftlich sind und wie lösliche und unlösliche Fasern in den Alltag passen.

5 min
Sonne am Himmel hinter Wolken – Sonnenlicht als natürliche Quelle von Vitamin D

Vitamin D – Herkunft, Versorgung & Einordnung

Vitamin D gehört zu den am intensivsten diskutierten Mikronährstoffen. In diesem Beitrag erklären wir, was Vitamin D ist, wie es entsteht und ordnen ein, warum unterschiedliche Empfehlungen existieren.

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Zwei Hände stoßen mit Trinkflaschen im Freien an – Flüssigkeitsversorgung beim Sport

Sport – Grundlagen der Flüssigkeitsversorgung

Einfach regelmäßig trinken – reicht das wirklich? Raab Vitalfood erklärt die Physiologie der Flüssigkeitsversorgung im Sport: Elektrolyte, Osmolaliät und wann externe Zufuhr tatsächlich relevant wird.

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Verschiedene pflanzliche Pulver, Kapseln und Tabletten neben Ingwerwurzeln – Vielfalt an Nahrungsergänzungsmitteln

Health Claims – ein Begriff, der vieles erklärt und gleichzeitig für Verwirrung sorgt

Was darf ein Hersteller über sein Produkt sagen – und was nicht? Raab Vitalfood erklärt, was Health Claims sind, wie die EU sie regelt und warum ihre konsequente Einhaltung ein Qualitätsmerkmal ist.

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Hand mit verschiedenen Nahrungsergänzungsmittel-Kapseln und -Tabletten, im Hintergrund ein Glas Wasser und Obst

Was sind Nahrungsergänzungsmittel per Definition?

Nahrungsergänzung – unnötig oder unverzichtbar? Weder noch. Raab Vitalfood erklärt, was Nahrungsergänzungsmittel per EU-Definition sind, welche Health Claims gelten und warum Pauschalurteile nicht haltbar sind.

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Frische Curcuma-Wurzeln und ein Schälchen Curcuma-Pulver – die Pflanze hinter dem Gewürz

Curcuma verstehen – Pflanze, Inhaltsstoffe und wissenschaftliche Einordnung

Curcuma – viel versprochen, wenig belegt? Raab Vitalfood ordnet ein, was die Pflanze wirklich enthält, wie Curcuminoide erforscht werden und warum Laborergebnisse nicht direkt auf den Alltag übertragbar sind.

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Curcuma-Kapseln neben einem Haufen Curcuma-Pulver und frischen Wurzeln auf Holzuntergrund

Curcuma sinnvoll ergänzen – Qualität, Verarbeitung und Alltagseinordnung

Curcuma-Pulver oder Extrakt – was ist der Unterschied? Raab Vitalfood erklärt, worauf es bei der Auswahl von Curcuma-Produkten wirklich ankommt: Verarbeitung, Standardisierung und Qualität.

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Goldene Milch im Glas mit Curcuma-Pulver in Schälchen und frischer Curcuma-Wurzel im Hintergrund

Curcuma als natürlicher Farbgeber

4 Rezepte, ein Gewürz: Curcuma färbt Pasta goldgelb, macht Reis warm-würzig und verwandelt Milch in Goldene Milch. Raab Vitalfood zeigt, wie einfach Curcuma in den Alltag passt.

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Grüner Smoothie mit Spinat, Gurke, Apfel und Limette – Symbolbild rund um den Begriff Detox

Warum „Detox“ als Begriff wissenschaftlich irreführend ist

Was leistet der Körper wirklich – und was verspricht „Detox“ nur? Raab Vitalfood erklärt, wie Leber, Niere und Darm kontinuierlich arbeiten und warum kurzfristige Kuren das nicht verändern.

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Frau zeigt drei Finger – Symbolbild für drei Ernährungs-Irrtümer im Januar

Drei Ernährungs-Irrtümer im Januar

Detox-Kur, Radikaldität, Neujahrs-Reboot – klingt gut, hält selten. Raab Vitalfood erklärt, warum kleine Gewohnheiten in der Verhaltenspsychologie als zuverlässiger gelten als große Vorsätze.

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Safranfäden in einer Holzschale mit Schöpflöffel – das teuerste Gewürz der Welt

Das teuerste Gewürz der Welt: Was Safran wirklich so besonders macht

150.000 bis 200.000 Blüten für ein Kilogramm – warum Safran so wertvoll ist. Raab Vitalfood erklärt Botanik, Qualitätskriterien und die Bedeutung von Crocin und Safranal.

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Bio-Siegel nach EG-Öko-Verordnung auf einem grünen Blatt mit Wassertropfen

Bio heißt nicht automatisch “natürlicher”

Bio heißt nicht automatisch „natürlicher“ – das überrascht viele. Raab Vitalfood erklärt, was der EU-Bio-Standard wirklich bedeutet und warum Mineralstoffe nie biozertifizierbar sind.

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Claudia Wagner
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