Omega‑3 – DHA und EPA aus Algenöl
Omega‑3-Fettsäuren verstehen und die passende Quelle für DHA und EPA gezielt auswählen
Omega‑3-Fettsäuren gehören zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren. In der Ernährung spielen unter anderen drei Formen eine wichtige Rolle: ALA (Alpha-Linolensäure) aus pflanzlichen Quellen wie Leinöl sowie die marinen Formen DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure). Der Körper kann DHA und EPA zwar aus ALA bilden, die Umwandlung ist jedoch langsam. Wer zur Ernährung gezielt DHA und EPA ergänzen möchte, greift daher in der Regel auf Algenöl oder Fischöl zurück. Raab Vitalfood setzt dabei auf pflanzliches Algenöl aus der Mikroalge Schizochytrium sp. – vegan, ohne Fisch und kontrolliert kultiviert.
Omega-3 Produkte von Raab Vitalfood
*Zugelassene Funktionen von Omega‑3 im Überblick
Hinweis zu Health Claims:
Die folgenden Aussagen sind wissenschaftlich geprüft und durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) im Rahmen der Health-Claims-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 zugelassen. Sie dürfen nur verwendet werden, wenn das jeweilige Produkt mindestens 15 % des Tagesbedarfs (NRV) des entsprechenden Mineralstoffs pro Tagesdosis enthält.
Bei Omega‑3 gelten absolute Milligramm-Schwellen pro Tag. Entscheidend ist nicht die Gesamtmenge im Öl, sondern wie viel DHA und EPA die empfohlene Tagesdosis tatsächlich liefert.
Warum DHA und EPA – und was Leinöl nicht liefert
ALA ist eine pflanzliche Omega‑3-Fettsäure und kommt in Leinöl, Rapsöl und Walnüssen vor. ALA ist essenziell – der Körper kann sie nicht selbst herstellen. DHA und EPA sind marine Omega‑3-Fettsäuren, d.h. Meeresorganismen, wie Algen, stellen sie her. Der Körper kann sie zwar auch aus ALA bilden, die Umwandlungsrate ist jedoch sehr gering.
Das bedeutet: Leinöl liefert ALA, aber keine Mengen an DHA oder EPA. Wenn gezielt für ein Produkt die Claims zu Herzfunktion, Gehirnfunktion und Sehkraft (s.o.*) genutzt werden soll, wird eine direkte Quelle für DHA und EPA benötigt – etwa Algenöl, Fischöl oder Krillöl.
Diese Unterscheidung ist zentral, weil im Markt oft die Milligramm des Gesamtöls kommuniziert werden, obwohl für die zugelassenen Claims die tatsächliche Menge an DHA und EPA pro Tagsdosis entscheidend ist.
Omega‑3 und Omega‑6 – worin liegt der Unterschied?
Neben den Omega‑3-Fettsäuren gibt es weitere Gruppen mehrfach ungesättigter Fettsäuren, die häufig im selben Kontext genannt werden. Die wichtigste Abgrenzung:
Omega‑6-Fettsäuren (z. B. Linolsäure) sind ebenfalls essenziell – der Körper kann sie nicht selbst herstellen. Sie kommen reichlich in Sonnenblumenöl, Maisöl, Sojaöl und vielen verarbeiteten Lebensmitteln vor. Die meisten Menschen nehmen über die tägliche Ernährung bereits ausreichend Omega‑6 auf.
Omega‑9-Fettsäuren (z. B. Ölsäure in Olivenöl) sind dagegen nicht essenziell – der Körper kann sie selbst bilden.
Der Grund, warum eine gezielte Ergänzung mit Omega‑3 sinnvoll sein kann: Während Omega‑6 in der modernen Ernährung meist reichlich vorhanden ist, kommt Omega‑3 – insbesondere DHA und EPA – häufiger zu kurz. Die DGE empfiehlt, regelmäßig fetten Fisch zu essen oder bei pflanzlicher Ernährung auf Algenöl als direkte DHA/EPA-Quelle zurückzugreifen.
Wichtig: Omega‑6 ist nicht „schlecht“. Eine sehr hohe Zufuhr von Linolsäure (der wichtigsten Omega-6-Fettsäure) kann jedoch die Umwandlung der pflanzlichen Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA) zu den langkettigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA verringern, da beide Stoffwechselwege teilweise dieselben Enzyme nutzen – ein weiterer Grund, warum eine ausreichende Aufnahme von DHA/EPA sinnvoll ist.
Unsere Algenöl Omega‑3-Produkte
Raab Vitalfood bietet Omega‑3 in verschiedenen Darreichungsformen an: als Omega‑3 Kapseln (Algenöl ) sowie künftig auch als flüssiges Omega‑3 Öl. Das Algenöl Omega‑3 ist die pflanzliche Hauptquelle für DHA und EPA.
Qualität und Herstellung
Das Algenöl für die Omega‑3 Kapseln von Raab Vitalfood stammt aus der Mikroalge Schizochytrium sp. Diese wird unter kontrollierten Bedingungen in einem geschlossenen System kultiviert – nicht aus dem Meer entnommen. Das Ergebnis: ein pflanzliches DHA- und EPA-reiches Öl ohne Fischgeschmack und ohne potentielle Rückstände aus dem Meer.
Zum Schutz vor Oxidation enthält das Produkt Rosmarinextrakt und stark tocopherolhaltige Extrakte als natürliche Antioxidantien.
Algenöl
Fischöl
Quelle
Mikroalge Schizochytrium sp.
Seefisch (z. B. Lachs, Sardine)
DHA + EPA
375 mg/Kapsel (250 + 125)
Variabel (auf Etikett prüfen)
Vegan
Ja
Nein
Fischgeschmack
Nein
Möglich
Algenöl oder Fischöl?
Alle drei Quellen liefern DHA und EPA. Der Unterschied liegt in der Herkunft, der Zusammensetzung und den persönlichen Anforderungen.
Claim
Schwelle
Algenöl Omega-3
Herzfunktion (EPA+DHA)
250 mg/Tag
375 mg – erfüllt
Gehirnfunktion (DHA)
250 mg/Tag
250 mg – erfüllt
Sehkraft (DHA)
250 mg/Tag
250 mg – erfüllt
Schwangerschaft (zusätzl. DHA)
200 mg/Tag zusätzl.
250 mg – erfüllt
Wie viel DHA und EPA pro Tag?
Bei Omega‑3 ist nicht die Gesamtmenge des Öls entscheidend, sondern die Menge an DHA und EPA pro empfohlener Tagesdosis. Die zugelassenen Claims sind an konkrete Milligramm-Schwellen geknüpft:
Das Algenöl Omega‑3 von Raab Vitalfood liefert mit einer Kapsel pro Tag bereits 250 mg DHA und 125 mg EPA – insgesamt 375 mg Omega‑3-Fettsäuren. Damit sind alle drei Health-Claims (Herz, Gehirn, Sehkraft) sowie der Schwangerschafts-Claim mit einer Kapsel claimfähig (s.o.*).
Häufig gestellte Fragen
Was sind Omega‑3-Fettsäuren?
Omega‑3-Fettsäuren gehören zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Für die Ernährung sind unter anderen drei Formen relevant: die pflanzliche Fettsäure ALA sowie die marinen Formen DHA und EPA. ALA ist essenziell; DHA und EPA können aus ALA gebildet werden, die Umwandlung ist jedoch langsam.
Welche Funktionen haben DHA und EPA?
DHA trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion und normaler Sehkraft bei. DHA und EPA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei. Diese Aussagen sind EU-weit zugelassen und gelten ab einer Tagesdosis von 250 mg.
Reicht Leinöl als Omega‑3-Quelle?
Leinöl ist eine gute Quelle für ALA. Für direkte DHA- und EPA-Zufuhr ist es jedoch nicht gleichwertig, weil die körpereigene Umwandlung von ALA in DHA und EPA langsam ist.
Was ist der Unterschied zwischen Algenöl und Fischöl?
Beide liefern DHA und EPA. Algenöl wird aus der Mikroalge Schizochytrium sp. gewonnen und ist vegan. Fischöl stammt aus Seefisch. Bei Raab Vitalfood setzen wir auf Algenöl – aus kontrollierter Kultivierung, ohne Fischgeschmack.
Ist Omega‑3 in der Schwangerschaft sinnvoll?
Für Schwangerschaft und Stillzeit ist ein spezifischer DHA-Claim zugelassen: Die mütterliche Aufnahme von DHA trägt zur normalen Gehirn- und Augenentwicklung des Fötus und des gestillten Säuglings bei. Dafür muss die Tagesdosis mindestens 200 mg DHA zusätzlich zur empfohlenen Erwachsenenzufuhr von 250 mg DHA+EPA liefern.
Wie viel Omega‑3 pro Tag?
Für den Herz-Claim: 250 mg EPA+DHA pro Tag. Für Gehirn und Sehkraft: 250 mg DHA pro Tag. Das Algenöl Omega‑3 von Raab Vitalfood liefert mit einer Kapsel 250 mg DHA + 125 mg EPA.
Worauf sollte man bei Omega‑3-Produkten achten?
Entscheidend ist die Menge an DHA und EPA pro empfohlener Tagesdosis – nicht die Gesamtmenge des Öls. Außerdem: Herkunft des Rohstoffs, Oxidationsschutz (z. B. durch Rosmarinextrakt), transparente Deklaration und Einhaltung der BfR-Höchstmengenempfehlungen.
