Proteinbedarf im Alltag – wie viel Eiweiß braucht der Körper wirklich?
Welche Rolle spielen Proteine im Körper, wie kann der tägliche Bedarf eingeschätzt werden und warum kann der individuelle Bedarf zwischen Menschen stark variieren?
In unseren Beiträgen finden Sie viele interessante Fakten rund um unsere Produkte, Rohstoffe und vieles mehr. Es lohnt sich regelmäßig hier vorbeizuschauen.
Ballast abwerfen, Ballast(stoffe) aufnehmen
Ballaststoffe wissenschaftlich eingeordnet, Unterschiede löslicher und unlöslicher Fasern und praktische Wege, sie im Alltag aufzunehmen
Warum „Detox“ als Begriff wissenschaftlich irreführend ist
Was Detox verspricht und was die Wissenschaft sagt, wie Leber und Niere tatsächlich arbeiten und welche Gewohnheiten unsere natürlichen Prozesse unterstützen
Drei Ernährungs-Irrtümer im Januar
Warum Detox, Neustarts und große Vorsätze im Januar selten funktionieren – und warum kleine, wiederholbare Gewohnheiten aus psychologischer und ernährungswissenschaftlicher Sicht stabiler wirken.
Das teuerste Gewürz der Welt: Was Safran wirklich so besonders macht
Safran verständlich erklärt: Botanik, Qualitätskriterien, ISO-Norm 3632, Farbstoff Crocin, Aromastoff Safranal und Herkunft – wissenschaftlich fundiert und sachlich.
Bio heißt nicht automatisch “natürlicher”
Was Bio in Nahrungsergänzung wirklich bedeutet: EU-Regeln, 95-%-Bio-Anteil, Kontrollstellen, Zusatzstoffe und warum viele natürliche Rohstoffe nicht biozertifizierbar sind.
