Vitamin C Wirkung verstehen – Funktion, Bedarf und wissenschaftliche Einordnung
Was Vitamin C im Körper leistet, wie hoch der Tagesbedarf ist und warum beim Kochen Verluste entstehen. Wissenschaftlich eingeordnet.
In unseren Beiträgen finden Sie viele interessante Fakten rund um unsere Produkte, Rohstoffe und vieles mehr. Es lohnt sich regelmäßig hier vorbeizuschauen.
Warum es so viele Magnesiumverbindungen gibt: was die Verbindung wirklich beeinflusst
Warum Magnesium an verschiedene Liganden gebunden wird, was die Verbindung für die Aufnahme bedeutet und warum die Zuordnung einzelner Formen zu einzelnen Organen wissenschaftlich nicht haltbar ist.
Magnesium verstehen: Funktion im Nervensystem und psychische Funktion
Welche Rolle Magnesium über den NMDA-Rezeptor im Nervensystem spielt, worauf die Aussagen zur normalen Funktion des Nervensystems und zur psychischen Funktion beruhen und warum „Anti-Stress“ keine zulässige Angabe ist.
Pflanzliches Protein im Alltag – drei Rezepte, die mehr können als ein Shake
Drei alltagstaugliche Rezepte mit pflanzlichem Protein: Shake, Overnight Oats und Energiebällchen. Von 3 bis 10 Minuten, alle Meal-Prep-tauglich.
Pflanzliches Protein – was es kann, was es kostet und worauf es ankommt
Wie gut ist pflanzliches Protein wirklich? Aminosäuren, Verdaulichkeit, Kosten und aktuelle Marktentwicklung – wissenschaftlich fundiert und ehrlich eingeordnet.
Schönheit von innen – drei Rezepte, die Haut, Haare und Nägel mitversorgen
Drei alltagstaugliche Rezepte, die Zink, Vitamin C und B-Vitamine ganz nebenbei liefern. Meal Prep für alle, die Ernährung unkompliziert und gut wollen.
Haut, Haare, Nägel – welche Nährstoffe die Wissenschaft kennt
Biotin, Zink, Selen, Vitamin C: Welche Nährstoffe tragen zu normaler Haut, normalen Haaren und Nägeln bei? Wissenschaftlich fundiert und ehrlich eingeordnet.
Energiestoffwechsel, Müdigkeit, Nervensystem – drei Health Claims, drei Bedeutungen
Warum Energiestoffwechsel, Müdigkeit und Nervensystem nicht dasselbe meinen, welche Nährstoffe zu welchem Claim beitragen und warum die Unterscheidung für eine gezielte Versorgung wichtig ist.
Vitamin B12 – warum es eine Sonderstellung unter den B-Vitaminen einnimmt
Warum B12 einzigartig unter den Vitaminen ist, und welche Formen und Kombinationen sinnvoll sind – wissenschaftlich eingeordnet.
B-Vitamine verstehen – acht Vitamine, ein System
Warum es genau acht B-Vitamine gibt, warum die Nummerierung Lücken hat und warum sie als System zusammenwirken – wissenschaftlich eingeordnet und verständlich erklärt.
Zink in der Ernährung – Quellen, Verbindungen und Qualität
Welche Lebensmittel Zink liefern, warum Phytat die Aufnahme beeinflusst, was Zinkbisglycinat und L-Histidin auszeichnet und wie die BfR-Höchstmenge einzuordnen ist.
Zink verstehen – Funktionen, Bedarf und wissenschaftliche Einordnung
Was Zink im Körper leistet, wie hoch der Bedarf ist und warum die Versorgung nicht für alle gleich einfach ist – wissenschaftlich fundiert und differenziert eingeordnet.
Einordnung, Dosierung und die Rolle von Vitamin D3 + K2
In diesem Beitrag geht es um die besondere Rolle von Vitamin D und warum es häufig missverstanden wird. Wir betrachten differenziert die Kombination mit Vitamin K2 und ordnen Studien, Dosierungen und...
Vitamin D – Herkunft, Versorgung & Einordnung
Vitamin D gehört zu den am intensivsten diskutierten Mikronährstoffen. In diesem Beitrag erklären wir, was Vitamin D ist, wie es entsteht und ordnen ein, warum unterschiedliche Empfehlungen existieren.
Gewichtszunahme durch Kreatin – was steckt dahinter?
Eine Gewichtszunahme von etwa 0,5–2 kg in den ersten Wochen einer Kreatinsupplementierung wird häufig beobachtet. Dieser Effekt ist physiologisch erklärbar und kein Hinweis auf eine Zunahme von Körperfett. Im Folgenden wird der...
