Ballaststoffe kaufen | Raab Vitalfood

8 Produkte

Bio Ballaststoff Trio Pulver

7,90 € ( 37,62 € kg )
Bio Flohsamenschalen Pulver

150 g

11,90 € ( 79,33 € kg )
Bio Leinsamen Mehl Pulver

4,90 € ( 24,50 € kg )
Bio Baobab Pulver

10,90 € ( 121,11 € kg )
Bio Traubenkern Mehl Pulver

300 g 140 g

5,90 € ( 26,33 € kg )
Bio Topinambur Pulver

9,90 € ( 66,00 € kg )
Bio Chia Samen

700 g 500 g 200 g

4,90 € ( 16,43 € kg )
Bio Flohsamenschalen Kapseln

9,90 € ( 165,00 € kg )

Ballaststoffe aus verschiedenen pflanzlichen Quellen

Ballaststoffprodukte unterscheiden sich vor allem in ihrer pflanzlichen Herkunft und Darreichungsform. In unserem Sortiment finden Sie Ballaststoffe aus Samen und Schalen wie Flohsamen, Leinsamen oder Chia, aus Knollen wie Topinambur sowie aus Früchten und pflanzlichen Bestandteilen wie Baobab oder Traubenkern.

Je nach Produkt eignen sich Ballaststoffe zum Einrühren in Speisen und Getränke, zum Backen oder zur Einnahme in Kapselform. Die Auswahl richtet sich nach persönlichen Vorlieben und individuellen Ernährungsgewohnheiten.

Was sind Ballaststoffe?

Ballaststoffe sind unverdauliche Bestandteile pflanzlicher Lebensmittel. Sie gehören überwiegend zu den Kohlenhydraten und kommen natürlicherweise in Samen, Schalen, Früchten und Knollen vor.

Was ist der Unterschied zwischen löslichen und unlöslichen Ballaststoffen?

Lösliche Ballaststoffe können Wasser binden und quellen, während unlösliche Ballaststoffe überwiegend strukturgebend wirken. Viele pflanzliche Lebensmittel enthalten beide Formen in unterschiedlichem Verhältnis.

Sind Ballaststoffprodukte vegan?

Je nach Produkt können Ballaststoffe in Speisen und Getränke eingerührt, beim Backen verwendet oder in Kapselform eingenommen werden.

Was ist Inulin?

Inulin ist ein löslicher Ballaststoff aus der Gruppe der Fructane. Er kommt natürlicherweise in Pflanzen wie Topinambur oder Chicorée vor.

Was sind Pektine?

Pektine sind lösliche Ballaststoffe, die vor allem in Früchten vorkommen. Sie besitzen gelbildende Eigenschaften und werden häufig in pflanzlichen Lebensmitteln gefunden.

Was sind Schleimstoffe bei Ballaststoffen?

Schleimstoffe sind bestimmte lösliche Ballaststoffe, die Wasser binden und quellen können. Sie kommen unter anderem in Flohsamenschalen, Leinsamen und Chia-Samen vor.

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