Fabian Hermann ist Ernährungswissenschaftler und verantwortet bei der Raab Vitalfood GmbH als Teamleiter für QM, Regulatory Affairs und Scientific Communication die wissenschaftliche und regulatorische Bewertung von Nahrungsergänzungsmitteln.
Inhalt
Kurzprofil
Fabian Hermanns Schwerpunkt liegt auf der rechtlichen Einordnung, Produktsicherheit und wissenschaftlich fundierten Kommunikation von Rohstoffen und Produkten – insbesondere an der Schnittstelle zwischen Lebensmittelrecht, Health Claims und Novel Food.
Durch die enge Zusammenarbeit mit Produktentwicklung und Marketing begleitet er neue Produktideen von der wissenschaftlichen Bewertung bis zur rechtssicheren Kommunikation.
Ergänzend bringt er als Strength Coach praktische Erfahrung aus den Bereichen Trainingsplanung, Ernährung und Körperkomposition ein und verbindet wissenschaftliche Evidenz mit anwendungsorientierter Praxis.
Ausbildung & Hintergrund
Fabian Hermann studierte Ernährungswissenschaften an der Friedrich-Schiller-Universität Jena.
Zusätzlich absolvierte er die YPSI Trainer-Lizenz, eine spezialisierte Ausbildung mit Schwerpunkt auf evidenzbasierter Trainingssteuerung, Körperkomposition und funktioneller Diagnostik. Die Ausbildung verbindet sportwissenschaftliche Grundlagen mit praxisorientierten Ansätzen zur individuellen Leistungs- und Gesundheitsoptimierung.
Beruflich verantwortet er bei der Raab Vitalfood GmbH strategische und risikokritische Themen im Bereich Qualitätsmanagement und Regulatory Affairs. Dazu gehören insbesondere die Bewertung der Verkehrsfähigkeit und Sicherheit von Produkten, die regulatorische Einordnung neuer Rohstoffe sowie die wissenschaftliche Absicherung von Produkt- und Marketingaussagen.
Seine Arbeit verbindet wissenschaftliche Bewertung, regulatorische Anforderungen und praxisorientierte Umsetzung.
Fabian Hermann steht für eine wissenschaftsbasierte und regulatorisch fundierte Form der Wissensvermittlung.
Seine Inhalte basieren auf aktueller wissenschaftlicher Evidenz, berücksichtigen regulatorische Anforderungen und werden so aufbereitet, dass komplexe Sachverhalte verständlich und praxisnah vermittelt werden.
Besonderen Wert legt er auf eine differenzierte Einordnung wissenschaftlicher Daten, die klare Trennung zwischen gesicherter Erkenntnis und Interpretation sowie eine fachlich belastbare Kommunikation ohne vereinfachende Übertreibungen.
Die Bewertung und Kommunikation erfolgen auf Basis einer strukturierten, evidenzorientierten Methodik.
Dazu gehören unter anderem:
Nutzung etablierter Primärquellen (u. a. EFSA, BfR, WHO und DGE)
Kritische Analyse wissenschaftlicher Studien hinsichtlich Methodik, Aussagekraft und Übertragbarkeit
Differenzierung zwischen Evidenzstufen und regulatorischer Relevanz
Einordnung wissenschaftlicher Daten im Kontext von Produktsicherheit, Health Claims und lebensmittelrechtlichen Anforderungen
Ziel ist eine nachvollziehbare und fachlich belastbare Kommunikation wissenschaftlicher Inhalte.
Regulatory Affairs für Nahrungsergänzungsmittel
Bewertung der Verkehrsfähigkeit von Produkten und Rohstoffen
Wissenschaftliche Prüfung von Claims und Marketinginhalten
Erstellung von Stellungnahmen, Dossiers und fachlichen Bewertungen
Evidenzbasierte Ernährung und Supplementierung
Trainingsplanung und Körperkomposition
In seiner Rolle als Teamleiter QM & Regulatory / Scientific Communication übernimmt Fabian Hermann eine zentrale Schnittstellenfunktion zwischen Qualitätsmanagement, Produktentwicklung und Marketing.
Sein Verantwortungsbereich umfasst unter anderem:
Bewertung und Freigabe neuer Produkte hinsichtlich Sicherheit und Verkehrsfähigkeit
Fachliche Prüfung von Claims sowie wissenschaftlich fundierten Marketinginhalten
Entwicklung risikobasierter Bewertungs- und Prüfstrategien
Erstellung regulatorischer Stellungnahmen und wissenschaftlicher Bewertungen
Kommunikation mit Behörden, Laboren und Geschäftspartnern
Unterstützung effizienter Entscheidungsprozesse durch klare regulatorische Einordnung
Durch diese Arbeit trägt er dazu bei, regulatorische Risiken zu reduzieren und wissenschaftlichfundierte Kommunikation innerhalb des Unternehmens zu stärken
Vertrauen & Transparenz
Die Inhalte von Fabian Hermann basieren auf sorgfältiger Recherche, etablierten wissenschaftlichen Quellen und den geltenden rechtlichen Rahmenbedingungen für Nahrungsergänzungsmittel.
Bewertungen erfolgen unter Berücksichtigung aktueller regulatorischer Anforderungen und wissenschaftlicher Erkenntnisse. Ziel ist eine transparente, nachvollziehbare und fachlich fundierte Kommunikation.
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Fabian Hermann
Fabian Hermann ist Ernährungswissenschaftler und verantwortet bei der Raab Vitalfood GmbH als Teamleiter für QM, Regulatory Affairs und Scientific Communication die wissenschaftliche und regulatorische Bewertung von Nahrungsergänzungsmitteln.
