Bio Matcha Pulver in 3 Qualitätsstufen - Basic, Premium und Superior von Raab Vitalfood
Laborgeprüfte Qualität bei Raab Vitalfood – unabhängige Tests auf Nährstoffgehalt, Rückstände, Allergene und mikrobiologische Belastung.

Bio Matcha Pulver Basic

Original Bio-Matcha aus Japan

Aufzählungspunkt

Kulinarische Matcha-Qualität für Getränke und Speisen

Aufzählungspunkt

Bio-Grüntee aus Japan, fein in Granitsteinmühlen vermahlen

Aufzählungspunkt

100 % Matcha-Grünteepulver ohne weitere Zutaten

24,90 €
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(249,00 € kg)

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Geprüfte & zertifizierte Qualität

Hergestellt in Deutschland Symbol

Eigene Produktion in Deutschland

Bio-Pionier seit 1989 Symbol

Familiengeführt
seit 1989

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Matcha für Ihre Lieblingsrezepte

Ein Matcha Latte am Morgen, ein grüner Smoothie oder selbst gebackene Matcha-Muffins: Mit Raab Bio Matcha Basic bringen Sie japanischen Grüntee in Ihre Küche. Das fein gemahlene Pulver lässt sich vielseitig einsetzen – von Getränken über Desserts bis zu herzhaften Rezepten.

Basic ist unsere kulinarische Matcha-Qualität. Sie passt zu allen, die Matcha mit anderen Zutaten kombinieren und eigene Rezeptideen ausprobieren möchten. Ob Milch, Pflanzendrink, Joghurt oder Teig: Entdecken Sie, welche Kombination Ihnen am besten schmeckt.

Die Bio-Teeblätter für unseren Matcha stammen von der japanischen Insel Kyūshū und von denselben Pflanzen wie unser Matcha Premium. Für Basic bleiben die Blätter jedoch länger an der Pflanze und werden erst in der zweiten Pflückung geerntet. Dadurch bekommen sie einen kräftigeren, intensiveren Geschmack. Verarbeitet und in Granitsteinmühlen fein vermahlen wird auch Basic in Japan.

Die Bezeichnung „Basic“ beschreibt seinen Platz in unserem Sortiment: eine Matcha-Qualität für die vielseitige Verwendung in Getränken und Speisen – mit kräftigerem Geschmack als Premium, ideal für Kombinationen mit Milch, Pflanzendrink oder Backzutaten.

Mehr über Anbau und Verarbeitung erfahren Sie in unserem Beitrag Matcha – Herstellung, Qualität und japanische Handwerkskunst.

Matcha Latte mit Basic zubereiten

Geben Sie bis zu 1 g Matcha-Pulver (etwa einen halben Teelöffel) in eine Schale und übergießen es mit rund 80 °C heißem Wasser. Mit dem Bambusbesen – Chasen in schnellen W-förmigen Bewegungen gleichmäßig aufschlagen, dann nach Geschmack warme Milch oder einen Pflanzendrink ergänzen.

Für einen Iced Matcha Latte geben Sie den angerührten Matcha zu kalter Milch oder einem Pflanzendrink und Eiswürfeln. Zum Portionieren eignet sich der Matcha-Bambuslöffel – Chashaku (ein Löffel entspricht ca. 1 g); die vollständige Zubereitungstechnik finden Sie auf dessen Produktseite und der des Bambusbesens.

Kochen und Backen mit Matcha

Verwenden Sie das Pulver beispielsweise für Smoothies, Shakes, Kuchen, Muffins, Schokolade, Eis oder Pesto. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und stimmen Sie das Rezept auf Ihren Geschmack ab.

Für Getränke und cremige Speisen können Sie Matcha zunächst mit etwas Flüssigkeit glatt rühren. Für Gebäck lässt sich das Pulver mit den trockenen Zutaten vermischen.

Hier geht es zum Gewährleistungslabel der EU

Die gesetzliche Gewährleistung ist ein Recht, das dir als Käufer zusteht. Sie verpflichtet den Verkäufer, für Mängel einzustehen, die bereits bei Übergabe bestanden – unabhängig von einer zusätzlichen Garantie.

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