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Birkenzucker (Xylit)

EU Organic

Glutenfrei

Laktosefrei

Vegan

Birkenzucker (oder Xylit = Xylitol) ist ein Zuckeraustauschstoff, welcher in Aussehen, Geschmack und Süßkraft mit üblichem Haushaltszucker vergleichbar ist. Seinen Namen verdankt er seiner Entdeckung in den Fasern der Birkenrinde. Er wird mittlerweile vor allem aus Mais hergestellt. Im Gegensatz zu Haushaltszucker hat Birkenzucker ca. 40 % weniger Kalorien. Birkenzucker ist zum Backen (Ausnahme Hefeteig), Kochen und Süßen von Getränken geeignet. 

V5
Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr (ab 30 g Xylit pro Portion bzw. ab 50 g pro Tag) abführend wirken. Vor Licht und Wärme geschützt, trocken und gut verschlossen lagern. Füllhöhe technisch bedingt.
 Zutaten: Süßungsmittel Xylitol (E 967)
Nährwerte Pro 100 g
Energie* 1000 kJ / 240 kcal
Fett < 0,5 g
 ‑ davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 100 g
 ‑ davon Zucker < 0,5 g
 ‑ davon mehrwertige Alkohole 100 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz < 0,01 g
*Haushaltszucker : 1678 kJ / 409 kcal
GESUND ABER IN LECKER!
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